阜阳食品冷库价格

　　食品冷库制冷系统的组成

　　机房部分：包括压缩机、冷凝器、贮液器，油分、中冷器及节流伐等。大型食品冷库，应根据蒸发温度的不同，可分为单级压缩式循环和双级压缩式循环。

　　冷却部分：节流后的液体→循环桶→氨泵→液体分配站→蒸发器→气体分配站。

　　1、按使用性质分

　　1）生产性食品冷库：建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期储存再运往销售地或分配性冷藏库长期储存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力。

　　2）分配性食品冷库：建在大中城市、交通枢纽，专门贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大，冻结能力小。

　　3）零售性食品冷库：建在工矿企业、超市等地，用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合食品冷库。

　　4）综合性食品冷库：具有生产性和分配性食品冷库的双重作用。在我国应用普遍。

　　3、 食品冷库建筑

　　食品冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的*特结构的建筑物。

　　抗冻性

　　地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。 土壤冻结后体积膨胀，引起地面破裂及整个建筑结构变形。低温食品冷库地坪要有隔热层，隔热层下还必须进行防止土壤冻结处理。

　　坚固性

　　食品冷库要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备.它的结构应坚固并具有较大的承载力。

　　一、食品冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。

　　二、食品冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

　　三、食品冷库密封部位保养，由于装配式食品冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

　　四、食品冷库地面保养，一般小型装配式食品冷库的地面使用保温板，使用食品冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

　　如何排除食品冷库中的气味：

　　冷藏冷藏和冷藏冷藏和冷藏食品冷藏冷藏和冷藏，含有一定量的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养物质的存在允许霉菌和细菌繁殖。为了保证食品和烹饪原料的低温保护，必须定期进行冷消毒工作。食品冷库的模具和杀菌，可作为酸消毒剂。酸消毒剂的杀菌作用主要是在凝结剂中。常见的消毒剂包括乳酸、过氧化氢、漂白粉、福尔马林等。

　　A、食品冷库机组在初期运转时要细心观察压缩机的回油情况，并保持清洁。

　　B、如果发现油面不够清洁或者是油面下降，要及时加油或者换新油。这样可以避免润滑不良、要时常的观察压缩机设备的运行情况，检查排气温度，在季节变换时，温差变化大的时候要特别注意运行情况。如果异常，及时检查，调整系统冷凝温度和供液情况

　　C、对于食品冷库设备的声音判断。仔细听水泵、冷却塔、压缩机、风机等设备的运行声音，如果不符合常规，应及时检修，检修部位可参考，压缩机、排气管及地脚的震动情况。

　　D、对于水冷设备，要经常查检冷却水的浑浊度。要经常对冷却水进行必要更换。并检查供水系统的跑、冒、滴、漏等状况是否存在。

　　E、检查水泵是否正常工作。发霉开关是否有效。如果异常应及时处理。

　　F、食品冷库制冷压缩机的检修维护：一般情况下，在食品冷库设备运行30后应更换一次冷冻油和干燥过滤器。半年后再更换情况。根据具体情况而定。